所谓的钒是什么？

钒是在自然界中，含有许多玄武岩等盐基性岩的矿物质。
而特色是抗热强，就算做加热处理，成分也不会变。
因为像胰岛素一样可以降低血糖，因此可以期待它能够改善及预防糖尿病。